この日、会場では来場者のみなさんにお茶を提供しました。お茶を入れたカップは、洗びん工場の吉川商店さんからお借りした蓋付きのリユースカップ（写真左）。 こちらのレンタル代は、洗浄費用込みで1つあたり50円。ちなみに、祇園祭などで活躍している、エコトーンさんの蓋なしリユースカッ...

議論はさらに、量り売り事業展開の手応えや見通しにも及びました。 Q：代官山店出店の狙いは？　事業として成り立たせるために、環境問題に対する感度の高い人をターゲットにする意図などはありますか？ A：斗々屋のターゲットは、環境感度の高い人というわけではなく、普通のスーパーとして...

講演の後は、会場からのご質問、事前に寄せられた疑問やご意見について、梅田さんに答えていただきました。 まずご紹介したのは、「斗々屋さんの商品が高くて手が出ません！　せっかくいいものを置いているのに、もっと安くできませんか？」というご意見。...